Aydın'ın Söke ilçesine bağlı Serçin Mahallesi'nde bu yıl 5'incisi düzenlenen Geleneksel Yılan Balığı Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı. Festival, kültür, gastronomi ve eğlence dolu etkinliklerle şölen havasında geçti.
Festivalin açılışına AK Parti Aydın Milletvekili Ömer Özmen, Söke Garnizon Komutanı Ozan Yılmaz ve diğer yetkililer katıldı. Mahalle girişinden başlayan kortej yürüyüşü, vatandaşların alkışları eşliğinde festival alanında son buldu.
Binlerce kişinin katıldığı etkinlikte halk oyunları gösterileri, müzik dinletileri, çocuk etkinlikleri ve gastronomi atölyeleri büyük ilgi gördü. Festivalin açılışında konuşan Serçin Mahalle Muhtarı Mustafa Kasnak, yılan balığının Serçin için sadece bir lezzet olmadığını vurgulayarak, "Bu değer aynı zamanda bölgemizin kültürü, geçmişi ve geçim kaynağıdır" dedi.
Söke Belediye Başkanı Dr. Mustafa İberya Arıkan ise yılan balığının bölgenin en önemli ekonomik ve kültürel zenginliklerinden biri olduğuna dikkat çekti. Başkan Arıkan, "Yılan balıkları doğanın en olağanüstü şeylerinden biridir. Bu festivalle sadece bir ürünü değil; bölgemizin doğal güzelliklerini, kültürel mirasını ve turizm potansiyelini de tanıtıyoruz" ifadelerini kullandı.
Festival kapsamında ünlü şefler Hazer Amani, Suat Yılmaz ve Emrah Köksal Sezer’in katılımıyla gastronomi atölyeleri düzenlendi. Katılımcılar, yılan balığının farklı pişirme tekniklerini ve yöresel lezzetlerini yakından tanıma fırsatı buldu.
Kaynak bağlantı: https://www.nazilliadalet.com/haber/28123960/sokede-yilan-baligi-festivali-coskusu-basladi