Nazilli ilçesindeki Mastaura Antik Kenti Kazı Evi, arkeolojik çalışmaların yanı sıra bölge çiftçilerine yönelik bir eğitim etkinliğine ev sahipliği yaptı. Bu kez odak noktası incir üreticileri oldu.
Seminerde, incir yetiştiriciliğinin temel aşamalarından hasada, aflatoksin riskine kadar birçok kritik konu ele alındı. Katılımcılara doğru üretim teknikleri ve depolama koşulları hakkında detaylı bilgiler sunuldu.
Bu etkinlik, Bozyurt Horasan Kazı Evi'nde gerçekleştirilen altıncı eğitim semineri olarak kayıtlara geçti ve Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin koordinasyonunda gerçekleşti.
Açılış konuşmasını yapan Mastaura Kazı Başkanı Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz, kazı evinin sadece arkeoloji için değil, bölge halkının bilinçlendirilmesi amacıyla da kullanılmasının önemine vurgu yaptı. İncir üretiminin yerel ekonomideki yerini belirten Kılavuz, doğru yöntemlerin kalite ve verim artıracağını belirtti.
Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ve teknik personeli, sağlıklı ilek kullanımı, doğru ilekleme, kuru incir hasadı ve kurutma sürecindeki dikkat edilmesi gereken hususları anlattı. Ayrıca aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesi, uygun depolama şartları ve tebliğe aykırı uygulamalarda uygulanacak idari yaptırımlar da kapsamlı bir şekilde ele alındı.
Yetkililer, bu tür eğitimlerle Aydın’ın dünya çapında tanınan incirinin kalite standartlarını korumayı ve ihracatta karşılaşılabilecek olası sorunların önüne geçmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Kaynak bağlantı: https://www.aydindenge.com.tr/nazilli/06/08/2026/aydinda-kazi-evinde-incir-dersi