Aydın'ın Nazilli ilçesinde bulunan tarihi Mastaura Antik Kenti Kazı Evi, bu kez arkeoloji yerine incir üreticilerini ağırladı. Düzenlenen eğitim seminerinde üreticilere incir yetiştiriciliğinden hasada, aflatoksin riskinden depolama koşullarına kadar birçok önemli konuda bilgi verildi.
Mastaura Kazı Başkanı Prof. Dr. Bülent Nuri Kılavuz, kazı evinin yalnızca arkeolojik çalışmalar için değil, bölge halkının bilinçlendirilmesine yönelik eğitim faaliyetleri için de kullanıldığını belirtti. İncir üretiminin bölge ekonomisi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Kılavuz, üreticilerin doğru üretim yöntemlerini kullanmalarının hem kaliteyi hem de verimi artıracaktır dedi.
Toplantıda Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ile teknik personeller tarafından üreticilere sağlıklı ilek kullanımı, doğru ilekleme yöntemleri, kuru incir hasadı ve kurutma sürecinde dikkat edilmesi gereken kurallar anlatıldı.
Ayrıca aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesi, uygun depolama koşulları, üreticilerin sorumlulukları ve tebliğe aykırı uygulamalarda uygulanacak idari yaptırımlar hakkında kapsamlı bilgilendirme yapıldı.
Yetkililer, düzenlenen eğitimlerle Aydın'ın dünyaca ünlü incirinde kalite standartlarının korunmasının ve ihracatta yaşanabilecek olası sorunların önüne geçilmesinin hedeflendiğini belirtti.
Eğitim semineri, Bozyurt Horasan Mezarlığı Kazı Evi'nde gerçekleştirildi. Toplantıda 2026/1 Sayılı Aydın Valiliği İncir Tebliği kapsamındaki uygulamalar detaylı şekilde anlatıldı.
İncir üreticileri, düzenlenen eğitim seminerinden memnun kaldıklarını ve üretimde daha iyi sonuçlar elde edeceklerini belirttiler.
Kaynak bağlantı: https://www.aydindenge.com.tr/nazilli/06/08/2026/aydinda-kazi-evinde-incir-dersi