Aydın Valiliği, coğrafi işaretli Aydın incirinin ve ilek arıcılığının sürdürülebilirliğini hedefleyen yeni bir tebliği Resmi Gazete'de yayımlayarak yürürlüğe koydu. Tebliğin temel amacı kaliteyi artırmak, üretimde verimlilik sağlamak ve gıda güvenliğini temin etmek.
Yeni düzenlemeye göre, incir meyvelerinin olgunlaşmadan toplanması yasaklandı; özellikle ileklerin henüz tam olgunlaşmadan pazara sunulması engellendi. Ayrıca incir reçeli, marmelat gibi işlenmiş ürünler dışındaki satışı da kısıtlandı ve il dışına taşınması önlendi.
Üreticiler, satış öncesinde İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinden taahhütname almalı ve “Bitki Sağlığı Kontrol Belgesi” temin etmelidir. Bu belge olmadan ürünlerin pazara sürülmesi mümkün olmayacak.
Hijyen koşulları da yeni tebliğin odak noktası. Meyvelerin ağaçta doğal olgunlaşması, yere düşen incirlerin hemen toplanması ve kurutma işleminin hijyenik ortamda yapılması zorunlu kılındı. Depolarda plastik kasaların kullanılması ve temizlik standartlarına uyulması gerektiği vurgulandı; aksi takdirde idari para cezaları uygulanacak.
Aflatoksin ve okratoksin riskini azaltmak amacıyla ethephon gibi bitki gelişim düzenleyicilerinin kullanımı tamamen yasaklandı. Gıda üretim yerleri ve depoların da İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinden kayıt belgesi alması şart koşuldu.
Tebliğin denetimi, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından eğitim programları ve pazar denetimleriyle gerçekleştirilecek. Belediyeler, zabıta ve kolluk kuvvetleri de denetimlere destek vererek Bitki Sağlığı Kontrol Belgesinin yol kontrolünde sorgulanmasını sağlayacak. Kanun ihlallerine 5442, 5326 ve 5996 sayılı mevzuat çerçevesinde idari para cezaları uygulanacağı bildirildi.
Kaynak bağlantı: https://www.nazilligundem.com/aydinda-incirin-kalitesini-koruyacak-yeni-valilik-tebligi-yururluge-girdi