İl Valiliği, Aydın incirinin coğrafi işaretli niteliğini korumak ve ilek arıcılığının devamlılığını güvence altına almak için kapsamlı bir tebliğ hazırladı ve yürürlüğe koydu. Bu düzenleme, ürün kalitesini yükseltmeyi ve gıda güvenliğini sağlamayı hedefliyor.
Tebliğin temel amacı, Aydın incirinin özgün özelliklerini muhafaza ederken üreticilere verimlilik artırıcı destekler sunmak ve arıcılık faaliyetlerini sürdürülebilir kılmak. Aynı zamanda, ürünün pazarda güvenilir bir şekilde sunulabilmesi için kalite standartları belirlendi.
Yeni kurallara göre, henüz tam olgunlaşmamış ileklerin toplanması yasaklandı; sadece olgun meyvelerin hasadı kabul edilecek. Ayrıca, incir reçeli ve marmelat dışındaki amaçlarla satışa sunulması engellendi ve il dışına taşıma sınırlamaları getirildi. Satıcıların, ilgili Tarım ve Orman Müdürlüklerinden taahhütname alması ve Bitki Sağlığı Kontrol Belgesi temin etmesi zorunlu kılındı.
Üretim sürecinde hijyen ve kaliteye odaklanıldı. Meyvelerin ağaçta doğal olarak olgunlaşması beklenirken, tırnaklama gibi uygulamalara izin verilmiyor. Düşen incirler anında toplanıp, hijyenik koşullarda kurutulmalı; taşıma ve depolama aşamalarında ise plastik kutuların kullanılması ve depoların temizlik standartlarına uygun olması şart.
Erken olgunlaşmayı tetikleyen ethephon gibi bitki gelişim düzenleyicilerin kullanımı tamamen yasaklandı. Bu sayede, incirin doğal lezzet ve besin değerinin korunması amaçlanıyor.
İşletmelerin üretim ve depolama faaliyetlerini sürdürebilmeleri için Tarım ve Orman Müdürlüklerinden kayıt belgesi almaları gerektiği vurgulandı. Bu belge, ürünün izlenebilirliğini ve kalite kontrolünü kolaylaştıracak.
Denetim mekanizmaları güçlendirildi; İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri üreticilere eğitimler verirken, pazar yerlerinde periyodik kontroller yapılacak. Belediyeler ve zabıta ekipleri denetimlere destek sağlarken, kolluk kuvvetleri yol kontrollerinde Bitki Sağlığı Kontrol Belgesini sorgulayacak.
Kurallara uyulmaması durumunda, 5442 sayılı İl İdaresi Kanunu, 5326 sayılı Kabahatler Kanunu ve 5996 sayılı Veteriner, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari para cezaları uygulanacağı bildirildi.
Kaynak bağlantı: https://www.nazilligundem.com/aydinda-incirin-kalitesini-koruyacak-yeni-valilik-tebligi-yururluge-girdi